Bento
Ingrédients
- riz japonais
- riz glutineux
- flocons de viande
- sauce salade
- nori
- œufs
- fécule
- saucisses
- riz noir
- poudre de fleur de cerisier
- carottes
- concombres
- laitue
Instructions
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Step 1
Mélangez du riz japonais avec une petite quantité de riz glutineux, trempez-le dans de l’eau propre pendant 1 heure, puis faites-le cuire dans un cuiseur de riz. Après la cuisson, utilisez une spatule pour détacher les grains de riz.
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Step 2
Mélangez de la sauce salade avec une petite quantité de flocons de viande, prenez une portion de riz cuit et aplatissez-la, placez le mélange de salade et de flocons de viande au centre, formez une boule, puis appuyez dans un moule. Décorez avec des feuilles de nori.
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Step 3
Battez des œufs, ajoutez une pincée de sel et une quantité appropriée d’eau, puis ajoutez une cuillère à soupe de fécule et mélangez bien.
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Step 4
Appliquez de l’huile dans une poêle, chauffez-la, puis versez le mélange d’œufs pour faire une fine feuille d’œuf.
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Step 5
Roulez la feuille d’œuf et coupez-la en tranches.
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Step 6
Mélangez du riz japonais avec du riz noir, formez des formes variées, saupoudrez de poudre de fleur de cerisier, sculptez des carottes en formes de fleurs, puis coupez des concombres en lanières.
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Step 7
Faites frire de petites saucisses jusqu’à ce qu’elles soient cuites, puis coupez-les en formes désirées.
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Step 8
Tapissez le fond d’une boîte à lunch avec des feuilles de laitue lavées, arrangez les boules de riz et les légumes dans un motif préféré.
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