Beurre de cacahuètes
Ingrédients
- arachides
Instructions
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Step 1
Préchauffez le four à 180°C avec chaleur supérieure et inférieure. Répartissez les arachides sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce que la peau soit rougeâtre ou légèrement brunie si vous utilisez des arachides sans peau.
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Step 2
Si vous utilisez des arachides avec peau, laissez-les refroidir et retirez la peau. Si vous utilisez des arachides sans peau, skippez cette étape et laissez-les refroidir directement.
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Step 3
Mettez les arachides refroidies dans un blender.
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Step 4
Démarrez le blender à la vitesse 1 et augmentez progressivement jusqu’à la vitesse 10. Arrêtez à mi-chemin et utilisez une spatule pour racler les côtés et continuez à blender.
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Step 5
Blender jusqu’à ce que le beurre de peanut soit lisse et que l’huile soit séparée. Conservez dans un contenant hermétique, qui peut être conservé pendant plus de deux semaines à température ambiante.
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