Plat Principal
Boeuf à la sauce d'huître
timer
15 MIN
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Avanzato
person
4 Portions
About This Recipe
Poulet et légumes sautés
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
15m
shopping_basket Ingrédients
- boeuf
- légumes
- huile
menu_book Directions
1
Step 1
Coupez la viande de boeuf et les légumes en fines tranches.
2
Step 2
Mélangez le boeuf avec les ingrédients auxiliaires de la partie A et remuez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
3
Step 3
Versez 2 cuillères à soupe d’huile dans la poêle, chauffez-la à feu vif pendant 3 minutes, ajoutez le boeuf mélangé, couvrez et faites cuire à feu vif à P100 pendant 4 minutes jusqu’à ce que 90% soit cuit, puis retirez et mettez de côté.
4
Step 4
Faites sauter les légumes avec 1 cuillère à soupe d’huile de cuisson à feu vif à P100 pendant 3 minutes, puis retirez.
5
Step 5
Mélangez le boeuf cuit à 90% avec les légumes, faites sauter à feu vif à P100 pendant 3 minutes jusqu’à ce que tout soit cuit.
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