Boeuf sauté au cumin et à la ciboulette
Plats Chauds

Boeuf sauté au cumin et à la ciboulette

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Avanzato
person 4 Portions
Recipe
Boeuf sauté au cumin et à la ciboulette

About This Recipe

Pork tenderloin sauté aux ciboulettes et au cumin

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 15m

shopping_basket Ingrédients

  • pork tenderloin
  • scallions
  • ginger
  • Pixian douban sauce
  • cumin
  • chicken essence
  • cooking wine

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Lavez le filet de porc, coupez-le en fines tranches et marinez-le dans du vin de cuisine pendant un certain temps.
2
Step 2
Step 2
Retirez la peau sèche des ciboulettes, lavez-les et coupez-les en morceaux, puis hachez le gingembre.
3
Step 3
Step 3
Chauffez le wok, ajoutez le gingembre et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez une petite quantité de sauce Pixian douban et faites-la revenir.
4
Step 4
Step 4
Versez les tranches de viande dans le wok et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles changent de couleur.
5
Step 5
Step 5
Ajoutez ensuite les ciboulettes et faites-les revenir pendant un certain temps.
6
Step 6
Step 6
Enfin, saupoudrez d’une quantité modérée de cumin, ajoutez du sel et de l’essence de poulet selon votre goût, et servez.

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