Poulet est remplacé par la traduction de Beef Stir-Fry with Peppers and Satay Sauce qui est : Stir-Fry de Boeuf aux Poivrons et Sauce Satay
Ingrédients
- boeuf
- poivrons verts
- poivrons rouges
- oignons
- gingembre
- huile d'arachide
- sucre
- fécule de maïs
- vin de cuisine
- sauce satay
Instructions
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Step 1
Préparez les ingrédients : découpez la viande de boeuf en tranches, coupez les poivrons verts et rouges en forme de losange, découpez les oignons en tranches et découpez le gingembre en lanières.
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Step 2
Mettez les tranches de boeuf dans un peu d’eau, du vin de cuisine, du sucre, de l’huile d’arachide et de la fécule de maïs.
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Step 3
Mélangez les assaisonnements avec la viande et laissez mariner pendant 15 minutes.
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Step 4
Faites chauffer deux cuillères à soupe d’huile d’arachide dans un wok, puis faites revenir les lanières de gingembre jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.
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Step 5
Ajoutez les tranches de boeuf et faites-les revenir pendant quelques secondes.
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Step 6
Retirez les tranches de boeuf lorsque leur couleur change.
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Step 7
Utilisez l’huile restante dans le wok pour faire revenir les tranches d’oignon jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.
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Step 8
Ajoutez les lanières de poivron vert et rouge et faites-les revenir lorsque les oignons sont parfumés.
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Step 9
Ajoutez les tranches de boeuf lorsque les poivrons sont cuits.
10
Step 10
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce satay et un peu de sel, et mélangez les assaisonnements avec les ingrédients.
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Step 11
Servez le plat lorsque tous les ingrédients sont bien sautés.
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Step 12
Le plat est prêt.
13
Step 13
Le plat est prêt.
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