Plats Chauds
Boeuf Sauté aux Poivrons Verts
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Poulet est remplacé par la traduction de Beef Stir-Fry with Peppers and Satay Sauce qui est : Stir-Fry de Boeuf aux Poivrons et Sauce Satay
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
15m
shopping_basket Ingrédients
- boeuf
- poivrons verts
- poivrons rouges
- oignons
- gingembre
- huile d'arachide
- sucre
- fécule de maïs
- vin de cuisine
- sauce satay
menu_book Directions
1
Step 1
Préparez les ingrédients : découpez la viande de boeuf en tranches, coupez les poivrons verts et rouges en forme de losange, découpez les oignons en tranches et découpez le gingembre en lanières.
2
Step 2
Mettez les tranches de boeuf dans un peu d’eau, du vin de cuisine, du sucre, de l’huile d’arachide et de la fécule de maïs.
3
Step 3
Mélangez les assaisonnements avec la viande et laissez mariner pendant 15 minutes.
4
Step 4
Faites chauffer deux cuillères à soupe d’huile d’arachide dans un wok, puis faites revenir les lanières de gingembre jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.
5
Step 5
Ajoutez les tranches de boeuf et faites-les revenir pendant quelques secondes.
6
Step 6
Retirez les tranches de boeuf lorsque leur couleur change.
7
Step 7
Utilisez l’huile restante dans le wok pour faire revenir les tranches d’oignon jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.
8
Step 8
Ajoutez les lanières de poivron vert et rouge et faites-les revenir lorsque les oignons sont parfumés.
9
Step 9
Ajoutez les tranches de boeuf lorsque les poivrons sont cuits.
10
Step 10
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce satay et un peu de sel, et mélangez les assaisonnements avec les ingrédients.
11
Step 11
Servez le plat lorsque tous les ingrédients sont bien sautés.
12
Step 12
Le plat est prêt.
13
Step 13
Le plat est prêt.
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