Poulet aux Pommes de Terre
Ingrédients
- poulet
- pommes de terre
- ciboules
- gingembre
- ail
- vin de cuisine
- vinaigre
- sucre
- cannelle
- badiane
Instructions
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Step 1
Préparez les ingrédients principaux : coupez le poulet en morceaux et les pommes de terre en petits cubes. Préparez les ingrédients secondaires : coupez les ciboules en lanières, hachez le gingembre et hachez l’ail. Mélangez la sauce : 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vin de cuisine, 1 petite cuillère à soupe de vinaigre et 1 petite cuillère à soupe de sel.
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Step 2
Chauffez l’huile dans une poêle, puis ajoutez le gingembre et l’ail et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. L’huile chaude va entrer en collision avec le poulet tendre, créant une harmonie merveilleuse, et le poulet va jaunir.
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Step 3
Versez une quantité appropriée d’eau, ajoutez les pommes de terre, et ajoutez la sauce mélangée, la cannelle et le badiane. Portez à ébullition à feu vif, puis couvrez et faites mijoter à feu doux.
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Step 4
Après que le poulet soit cuit et les pommes de terre soient tendres, ajoutez une petite quantité de sucre et des ciboules pour épaissir la sauce.
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Step 5
Un plat de pommes de terre au poulet savoureux et riche est parfaitement cuit.
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