Bouchées de pomme de terre et de poulet

Préparez les ingrédients principaux : coupez le poulet en morceaux et les pommes de terre en petits cubes. Préparez les ingrédients secondaires : coupez les ciboules en lanières, hachez le gingembre et hachez l’ail. Mélangez la sauce : 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vin de cuisine, 1 petite cuillère à soupe de vinaigre et 1 petite cuillère à soupe de sel.

Chauffez l’huile dans une poêle, puis ajoutez le gingembre et l’ail et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. L’huile chaude va entrer en collision avec le poulet tendre, créant une harmonie merveilleuse, et le poulet va jaunir.

Versez une quantité appropriée d’eau, ajoutez les pommes de terre, et ajoutez la sauce mélangée, la cannelle et le badiane. Portez à ébullition à feu vif, puis couvrez et faites mijoter à feu doux.

Après que le poulet soit cuit et les pommes de terre soient tendres, ajoutez une petite quantité de sucre et des ciboules pour épaissir la sauce.

Un plat de pommes de terre au poulet savoureux et riche est parfaitement cuit.