Boules de pomme de terre
Ingrédients
- pommes de terre
- sucre fin
- farine
- huile
- ciboulette
Instructions
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Step 1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches, puis faites-les cuire à la vapeur pendant 15-20 minutes.
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Step 2
Ajoutez du sel, du poivre, du sucre fin et de la farine, puis écrasez les pommes de terre en pâte.
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Step 3
Chauffez de l’huile dans une poêle, façonnez la pâte de pomme de terre en boules avec vos mains et faites-les frire dans l’huile, en prenant soin de les faire frire à feu doux jusqu’à ce qu’elles flottent à la surface.
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Step 4
Servez, saupoudrez de ciboulette hachée, et c’est prêt, n’est-ce pas simple ? Absolument parfumé !
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