Boulettes de Viande

Remuez légèrement le mélange de viande, ajoutez des ciboulettes hachées et de la poudre de gingembre, puis remuez bien.

Ajoutez des œufs et remuez bien.

Ajoutez de la fécule de maïs, remuez bien, puis ajoutez de la sauce soja légère, du vin de cuisine et du sel pour assaisonner.

Ajoutez du pain essoré et mélangez bien.

Remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Chauffez de l’huile dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit tiède, puis ajoutez les boules et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à point.

Retirez les boules frites et continuez à chauffer l’huile dans la poêle.

Chauffez l’huile à feu vif, puis faites frire les boules à nouveau jusqu’à ce qu’elles soient dorées.