Brochettes de viande au cumin

Lavez le filet de porc acheté proprement.

Coupez le filet en petits morceaux, d’environ 1cm*1cm, ce qui convient pour la friture.

Ajoutez de la sauce soja légère, de la sauce soja foncée, du sucre (facultatif), du glutamate monosodique et de la poudre de poivre.

Mélangez bien et laissez reposer pendant 20 minutes pour permettre aux saveurs de pénétrer chaque morceau de viande.

Écrivez les étapes de production

Après avoir ébouillanté les cure-dents dans de l’eau bouillante, enfilez les morceaux de viande sur les cure-dents un à un.

Versez de l’huile dans la casserole et chauffez-la jusqu’à ce qu’elle fume, puis faites frire la viande.

Après que l’huile fume, ajustez à feu doux, ajoutez la viande sur les cure-dents, puis continuez à frire à feu vif après que toute la viande soit dans la casserole.

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Faites frire jusqu’à ce que la viande devienne dorée, si vous aimez plus croustillante, vous pouvez la faire frire un peu plus longtemps, généralement environ 3 minutes.

Après avoir placé le plat, saupoudrez de poudre de cumin et de graines de sésame blanc sur le dessus.

Écrivez les étapes de production

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