Plats Chauds
Brochettes de viande au cumin
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Bouchées de Porc au Cure-dent
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
15m
shopping_basket Ingrédients
- filet de porc
- sauce soja légère
- sauce soja foncée
- sucre
- glutamate monosodique
- poudre de poivre
- cumin
- graines de sésame blanc
- huile
menu_book Directions
1
Step 1
Lavez le filet de porc acheté proprement.
2
Step 2
Coupez le filet en petits morceaux, d’environ 1cm*1cm, ce qui convient pour la friture.
3
Step 3
Ajoutez de la sauce soja légère, de la sauce soja foncée, du sucre (facultatif), du glutamate monosodique et de la poudre de poivre.
4
Step 4
Mélangez bien et laissez reposer pendant 20 minutes pour permettre aux saveurs de pénétrer chaque morceau de viande.
5
Step 5
Écrivez les étapes de production
6
Step 6
Après avoir ébouillanté les cure-dents dans de l’eau bouillante, enfilez les morceaux de viande sur les cure-dents un à un.
7
Step 7
Versez de l’huile dans la casserole et chauffez-la jusqu’à ce qu’elle fume, puis faites frire la viande.
8
Step 8
Après que l’huile fume, ajustez à feu doux, ajoutez la viande sur les cure-dents, puis continuez à frire à feu vif après que toute la viande soit dans la casserole.
9
Step 9
Écrivez les étapes de production
10
Step 10
Faites frire jusqu’à ce que la viande devienne dorée, si vous aimez plus croustillante, vous pouvez la faire frire un peu plus longtemps, généralement environ 3 minutes.
11
Step 11
Après avoir placé le plat, saupoudrez de poudre de cumin et de graines de sésame blanc sur le dessus.
12
Step 12
Écrivez les étapes de production
13
Step 13
Écrivez les étapes de production
14
Step 14
Écrivez les étapes de production
15
Step 15
Écrivez les étapes de production
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