Brocolis à l'ail avec sauce d'huître

Hachez l’ail en petits morceaux et préparez le brocoli.

Faites bouillir une grande quantité d’eau dans une casserole, puis ajoutez une petite quantité d’huile et d’assaisonnements, et plongez le brocoli dans l’eau.

Faites cuire pendant 2-3 minutes pour une texture plus croquante ou 5-7 minutes pour une texture plus tendre, selon vos préférences personnelles. Retirez de l’eau.

Jetez la plupart de l’eau de cuisson du brocoli, en laissant environ la moitié d’un bol d’eau, et remettez-la sur le feu à basse température. Ajoutez de l’huile de cuisson, de l’ail haché, en remuant constamment.

Lorsque la sauce dans la casserole commence à bouillonner, versez-la sur le brocoli dans le plat. C’est terminé!