Carottes Glacées à la Coréenne
Ingrédients
- carottes
- pâte de chili coréenne
- pâte de chili à l'ail
- sucre
- huile
- ciboules
- eau
Instructions
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1
Step 1
Préparez 2 carottes, lavez-les et coupez-les en blocs de forme roulée.
2
Step 2
Mélangez 1 cuillère à soupe de pâte de chili coréenne, 1 cuillère à soupe de pâte de chili à l’ail et une petite cuillère de sucre avec de l’eau pour faire une sauce.
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Step 3
Chauffez de l’huile dans un wok, ajoutez des ciboules hachées et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient parfumées, puis ajoutez les carottes et faites-les sauter.
4
Step 4
Faites sauter les carottes dans l’huile pendant quelques minutes, puis ajoutez la sauce préparée et faites-les sauter uniformément.
5
Step 5
Ajoutez de l’eau pour couvrir les carottes, portez à ébullition à feu vif, puis faites mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
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Step 6
Après 10 minutes, utilisez une spatule pour retirer les carottes, elles sont cuites lorsqu’elles sont tendres ; basically, pas de sel est nécessaire, car la sauce contient du sel.
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Step 7
Photo du produit fini.
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Step 8
Photo du produit fini.
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Step 9
Photo du produit fini.
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