Carotte braisée

Préparez 2 carottes, lavez-les et coupez-les en blocs de forme roulée.

Mélangez 1 cuillère à soupe de pâte de chili coréenne, 1 cuillère à soupe de pâte de chili à l’ail et une petite cuillère de sucre avec de l’eau pour faire une sauce.

Chauffez de l’huile dans un wok, ajoutez des ciboules hachées et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient parfumées, puis ajoutez les carottes et faites-les sauter.

Faites sauter les carottes dans l’huile pendant quelques minutes, puis ajoutez la sauce préparée et faites-les sauter uniformément.

Ajoutez de l’eau pour couvrir les carottes, portez à ébullition à feu vif, puis faites mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Après 10 minutes, utilisez une spatule pour retirer les carottes, elles sont cuites lorsqu’elles sont tendres ; basically, pas de sel est nécessaire, car la sauce contient du sel.

Photo du produit fini.

Photo du produit fini.

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