Lotos Frit
Ingrédients
- racine de lotus
- oignons verts
- gingembre
- ail
- huile
Instructions
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Step 1
Épluchez et lavez la racine de lotus, coupez-la en tranches fines.
2
Step 2
Préparez les oignons verts, le gingembre et l’ail hachés.
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Step 3
Faites chauffer une petite quantité d’huile dans le wok, ajoutez les oignons verts, le gingembre et l’ail hachés et faites-les revenir à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajoutez les tranches de racine de lotus et faites-les revenir à feu vif jusqu’à ce qu’elles soient cuites, enfin ajoutez une petite quantité de sel et éteignez le feu.
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Step 4
Retirez-les du wok.
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