Poulet au cèleri, à la peau de tofu et au champignon noir
Ingrédients
- céleri
- peau de tofu séchée
- champignons noirs séchés
- huile
- graines de sésame blanc
Instructions
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1
Step 1
Nettoyez et coupez les céleris en morceaux inclinés, puis essuyez-les avec des serviettes en papier pour enlever l’excès d’humidité.
2
Step 2
Faites tremper la peau de tofu séchée dans de l’eau froide, coupez-la en morceaux inclinés, et essuyez-la avec des serviettes en papier pour enlever l’excès d’humidité.
3
Step 3
Faites tremper les champignons noirs séchés dans de l’eau, puis essuyez-les avec des serviettes en papier pour enlever l’excès d’humidité.
4
Step 4
Chauffez de l’huile dans un wok, ajoutez tous les ingrédients et faites stir-fry pendant 2 minutes. Si cela colle au wok, ajoutez une petite quantité d’eau. Après le stir-fry, ajoutez du sel et de l’assaisonnement au poulet selon votre goût. Enfin, éteignez le feu, saupoudrez de graines de sésame blanc et mélangez bien avant de servir.
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