Poulet de soja séché sauté au céleri
Ingrédients
- céleri
- tofu séché
- gingembre
- ail
- huile
- poudre de poivre
- sauce soja
- ciboules
- essence de poulet
Instructions
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1
Step 1
Rincez les branches de céleri et lavez le tofu séché à l’eau propre.
2
Step 2
Coupez-les en segments. Si le céleri est trop épais, coupez-le en morceaux plus petits.
3
Step 3
Rangez-les dans une boîte de conservation fraîche et mettez-la au réfrigérateur pour la conservation. Si vous allez faire sauter immédiatement, vous pouvez ignorer cette étape.
4
Step 4
Faites chauffer de l’huile dans un wok, ajoutez du gingembre émincé et de l’ail et faites sauter jusqu’à ce que cela soit parfumé. Ajoutez ensuite les branches de céleri et faites sauter pendant un moment, suivis du tofu séché. Ajoutez de la poudre de poivre et de la sauce soja, et faites sauter jusqu’à ce que cela soit cuit. Enfin, ajoutez du sel, des ciboules et de l’essence de poulet pour assaisonner avant de servir.
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