Champignons au goût de crabes à la sauce d'aubergine

March 23, 2025 10 Minutes Medio
Recipe Plats Chauds
Champignons au goût de crabes à la sauce d'aubergine

Poulet aux champignons parfumés au crabe avec tomates

Ingrédients

Instructions

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1
Step 1
Lavez les champignons au goût de crabe et égouttez l’eau pour une utilisation ultérieure.
2
Step 2
Coupez les tomates en petits dés pour une utilisation ultérieure.
3
Step 3
Chauffez le wok, ajoutez de l’huile, et lorsque l’huile est chaud à 70 %, ajoutez de la sauce tomate et faites stir-fry pendant une demi-minute, en prenant soin de ne pas vous éclabousser.
4
Step 4
Versez les tomates coupées en dés et faites stir-fry pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres et juteuses, puis ajoutez les champignons au goût de crabe.
5
Step 5
Après ébullition, réduisez à feu doux, couvrez la casserole et faites cuire pendant environ 3 minutes.
6
Step 6
Dans un petit bol, mélangez l’amidon avec de l’eau pour faire de l’eau d’amidon uniforme.
7
Step 7
Lorsque le potage est réduit, passez à feu vif, ajoutez l’eau d’amidon, ajoutez de l’essence de poulet et épaississez la sauce avant de servir.

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