Champignons au petit bok choy à l'huile de poivre
March 23, 2025
10 Minutes
Avanzato
Légumes huileux sautés aux champignons
Ingrédients
- légumes à l'huile
- champignons
- poivrons du Sichuan
- ciboules
- gingembre
- bouillon de poulet
- amidon d'eau
Instructions
0% Complete
1
Step 1
Préparez tous les ingrédients.
2
Step 2
Lavez et nettoyez les légumes à l’huile, et coupez les champignons en tranches.
3
Step 3
Faites bouillir de l’eau dans une casserole, blanchissez les champignons, puis égouttez l’eau pour une utilisation ultérieure.
4
Step 4
Chauffez de l’huile dans une casserole, ajoutez les poivrons du Sichuan et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis retirez-les.
5
Step 5
Faites sauter les ciboules et le gingembre.
6
Step 6
Ajoutez les légumes à l’huile et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
7
Step 7
Ajoutez les champignons et continuez à les faire sauter pendant un moment.
8
Step 8
Ajoutez du sel et du bouillon de poulet frais.
9
Step 9
Versez l’amidon d’eau.
10
Step 10
Faites sauter uniformément et éteignez le feu.
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