Champignons braisés

Faites tremper les champignons à l’avance, essorez l’eau, séchez-les, puis chauffez une poêle avec une quantité appropriée d’huile.

Après avoir stir-fry les champignons, ajoutez une quantité appropriée de sucre ou de sucre de roche, ainsi qu’un petit bol d’eau, puis faites mijoter à feu doux.

Faites mijoter à feu doux jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée, puis servez.