Chou braisé au tofu surgelé

Lavez et déchirez le chou chinois en morceaux.

Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.

Décongelez le tofu surgelé.

Hachez les ciboules en petits morceaux.

Coupez le gingembre en tranches fines.

Rincez les lyciettes séchées.

Chauffez de l’huile dans le wok.

Faites sauter les ciboules et le gingembre jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

Ajoutez le chou chinois et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il change de couleur.

Après que le chou chinois soit devenu tendre, ajoutez les pommes de terre et le tofu, faites-les sauter pendant quelques minutes, puis ajoutez de l’eau, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 25-30 minutes.

Assaisonnez avec du sel, de la sauce soja et de l’essence de poulet.

Ajoutez les lyciettes avant de servir.