Chou chinois aigre

Chou chinois aigre

Chou de Napa Sauté au Piment et Gingembre

10 Minutes
Medio
4 Portions
Recipe Plats Chauds

Ingrédients

Metric US
4 serving

Ingrédients

🥘
chou napa
🥘
poivrons rouges
🥘
gingembre
🥘
oignon
🥘
huile
🥘
vinaigre

Instructions

1. Step 1

Step 1
Préparez un chou napa (environ 500g).

2. Step 2

Step 2
Retirez les feuilles du chou napa une par une.

3. Step 3

Step 3
Coupez le chou napa et faites-le tremper dans l’eau pendant 5 minutes.

4. Step 4

Step 4
Retirez le chou napa de l’eau et égouttez l’eau en excès.

5. Step 5

Step 5
Coupez les poivrons rouges.

6. Step 6

Step 6
Coupez le gingembre en lanières fines.

7. Step 7

Step 7
Chauffez le wok, ajoutez de l’huile, et faites sauter l’oignon, les poivrons et le gingembre ensemble.

8. Step 8

Step 8
Ajoutez le chou napa et faites-le sauter.

9. Step 9

Step 9
Ajoutez du sel et du vinaigre.

10. Step 10

Step 10
Réduisez à feu doux et faites cuire jusqu’à ébullition.

11. Step 11

Step 11
Servez, et savourez le plat aigre et appétissant.

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