Chou de Napa Sauté au Piment et Gingembre
Instructions
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1
Step 1
Préparez un chou napa (environ 500g).
2
Step 2
Retirez les feuilles du chou napa une par une.
3
Step 3
Coupez le chou napa et faites-le tremper dans l’eau pendant 5 minutes.
4
Step 4
Retirez le chou napa de l’eau et égouttez l’eau en excès.
5
Step 5
Coupez les poivrons rouges.
6
Step 6
Coupez le gingembre en lanières fines.
7
Step 7
Chauffez le wok, ajoutez de l’huile, et faites sauter l’oignon, les poivrons et le gingembre ensemble.
8
Step 8
Ajoutez le chou napa et faites-le sauter.
9
Step 9
Ajoutez du sel et du vinaigre.
10
Step 10
Réduisez à feu doux et faites cuire jusqu’à ébullition.
11
Step 11
Servez, et savourez le plat aigre et appétissant.
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