Chou du Nord-Est
Plats Chauds

Chou du Nord-Est

timer 15 MIN
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person 4 Portions
Recipe
Chou du Nord-Est

About This Recipe

Kimchi de chou chinois

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 15m

shopping_basket Ingrédients

  • chou chinois
  • pomme
  • poire
  • gingembre
  • ail
  • sucre
  • glutamate monosodique
  • poudre de piment sec

menu_book Directions

1
Step 1
Coupez le chou chinois entier en petits carrés d’environ 2-3 cm de longueur et de largeur.
2
Step 2
Lavez les morceaux de chou coupés et mettez-les dans un bol avec une quantité appropriée de sel pour une utilisation ultérieure.
3
Step 3
Hachez la pomme, la poire, le gingembre et l’ail en petits morceaux, puis mélangez-les avec du sucre, du glutamate monosodique et de la poudre de piment sec.
4
Step 4
Mettez la sauce pimentée préparée dans le chou salé et remuez bien pour vous assurer que tout le chou est recouvert de sauce.
5
Step 5
Après avoir remué, le chou pimenté devrait être mélangé de manière uniforme, et les étapes de base sont presque terminées.
6
Step 6
La dernière étape clé consiste à mettre le chou mélangé dans un contenant hermétique et à le réfrigérer pendant 24 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.
7
Step 7
Enfin, présentez le plat terminé, qui devrait être appétissant et délicieux.

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