Chou-fleur sauté
Ingrédients
- chou-fleur
- gingembre
- ciboulette
- huile
- sucre
- poudre de piment
- poudre de cumin
Instructions
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1
Step 1
Cassez le chou-fleur en petits bouquets et lavez-les proprement.
2
Step 2
Mettez de l’eau dans une casserole, et après que l’eau bout, blanchissez le chou-fleur puis égouttez l’eau.
3
Step 3
Mettez de l’huile dans la casserole, et après que l’huile est chaude, ajoutez des tranches de gingembre et des segments de ciboulette pour les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
4
Step 4
Ajoutez le chou-fleur et faites-le revenir à feu vif pour enlever l’humidité du chou-fleur.
5
Step 5
Lorsque le chou-fleur devient jaune, ajoutez du sel, de la sauce soja légère et du sucre, et continuez à faire revenir.
6
Step 6
Lorsque le chou-fleur est sec et délié, ajoutez de la poudre de piment et de la poudre de cumin, et faites-les revenir.
7
Step 7
Enfin, ajoutez un peu de poudre de cumin en éteignant le feu, puis servez.
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