Poulet au Brocoli et Ail n’est pas exact, le titre exact est : Stir-Fry d’Ail et de Chou-Fleur
Ingrédients
- chou-fleur
- ail
- piments
- huile
- poudre de cumin
- sauce soja
Instructions
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1
Step 1
Rincez le chou-fleur à l’eau courante, puis coupez-le en petits bouquets et trempez-les dans de l’eau avec un peu de sel.
2
Step 2
Égouttez et mettez de côté.
3
Step 3
Préparez une pâte d’ail.
4
Step 4
Coupez les petits piments en cercles.
5
Step 5
Chauffez beaucoup d’huile dans une casserole à feu vif, puis réduisez à feu moyen, ajoutez la pâte d’ail et les piments et faites revenir jusqu’à ce que cela soit doré.
6
Step 6
Ajoutez ensuite le chou-fleur et faites revenir. Ajoutez du sel et continuez à faire revenir jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre.
7
Step 7
Faites ensuite revenir en saupoudrant de poudre de cumin, et mélangez la sauce soja avant d’éteindre le feu.
8
Step 8
Lorsque vous faites à la maison, vous pouvez contrôler la quantité d’huile, et l’huile à l’extérieur est trop abondante et inconnue.
9
Step 9
Ajoutez de la poudre de cumin selon vos préférences personnelles.
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