Poulet et chou-fleur sauté aux cinq fleurs
Ingrédients
- chou-fleur
- porc cinq-fleurs
- ail
- oignons verts
- gingembre
- huile
- sauce soja
- sauce pimentée
Instructions
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Step 1
Déchirez le chou-fleur en petits morceaux et lavez-les soigneusement. Coupez le porc cinq-fleurs en tranches fines.
2
Step 2
Chauffez de l’huile dans une casserole et ajoutez 2 gousses d’ail, puis faites revenir jusqu’à ce que cela sente bon.
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Step 3
Ajoutez les tranches de porc et faites-les revenir jusqu’à ce que la couleur devienne blanche.
4
Step 4
Lorsque le porc devient blanc, ajoutez des oignons verts et des lamelles de gingembre, puis faites revenir.
5
Step 5
Ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de sauce pimentée.
6
Step 6
Ajoutez le chou-fleur et faites-le revenir un instant, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja pour laisser le chou-fleur absorber la saveur. Ajoutez un peu d’eau chaude, couvrez la casserole et faites mijoter à feu moyen pendant 2 minutes. Ajoutez un peu de sel pour ajuster l’assaisonnement et faites revenir pendant 1 minute avant de servir.
7
Step 7
Servez et savourez.
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