Chou chinois au citron et au piment
Ingrédients
- chou chinois
- poivrons rouges
- sucre
- vinaigre blanc
- citron jaune
Instructions
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Step 1
Coupez le chou chinois en morceaux en forme de losange et saupoudrez de sel pour éliminer l’excès d’eau.
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Step 2
Coupez les poivrons rouges en petits segments, ajoutez une petite quantité d’eau dans la casserole, portez à ébullition, puis ajoutez du sucre, du vinaigre blanc et du sel à l’eau de poivron, et mélangez bien. Ajoutez des tranches de citron jaune.
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Step 3
Mettez les morceaux de chou chinois dans l’eau mélangée de l’étape 2 et laissez tremper pendant 12 heures.
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Step 4
Égouttez l’excès d’eau.
5
Step 5
Servez, et un plat de légumes marinés au citron rafraîchissant et appétissant est prêt !
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Step 6
Produit fini.
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