Ya Jiang au porc et aux feuilles de moutarde marinées
Ingrédients
- Ya Jiang pickled mustard green
- pork
- green pepper
- red pepper
- scallion
- oil
- cooking wine
Instructions
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1
Step 1
Préparez 175g de moutarde verte picklée Ya Jiang.
2
Step 2
Préparez le porc et lavez-le proprement.
3
Step 3
Coupez le porc en tranches et marinez-le avec de l’huile, du vin de cuisine pendant 5 minutes.
4
Step 4
Préparez un poivron vert.
5
Step 5
Coupez le poivron vert en lanières et coupez le poivron rouge en segments.
6
Step 6
Coupez la ciboulette en segments.
7
Step 7
Chauffez le wok, ajoutez de l’huile et faites sauter les tranches de porc.
8
Step 8
Utilisez l’huile restante dans le wok pour faire sauter les poivrons verts et rouges.
9
Step 9
Ajoutez la moutarde verte picklée et faites sauter.
10
Step 10
Ajoutez les tranches de porc et faites sauter.
11
Step 11
Ajoutez de la ciboulette et faites sauter uniformément, puis servez.
12
Step 12
Le plat est prêt à être servi.
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