Concombre Mariné Tranché
Ingrédients
- concombre
- sucre blanc
- sauce soja
- vinaigre de riz
- huile de sésame
Instructions
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Step 1
Lavez le concombre et placez deux baguettes sur les côtés du concombre ; coupez le concombre en tranches fines à un angle de 90 degrés, et les baguettes peuvent empêcher le concombre d’être coupé jusqu’au bout.
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Step 2
Après avoir coupé un côté, retournez le concombre ; changez l’angle du couteau à environ 45 degrés, et coupez-le en tranches fines.
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Step 3
Mettez le concombre coupé dans un bol, ajoutez une petite quantité de sel, saupoudrez uniformément sur la surface du concombre, et laissez mariner pendant 20 minutes ; jetez le liquide de marinade.
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Step 4
Ajoutez une cuillère à café de sucre blanc ; ajoutez deux cuillères à café de sauce soja ; ajoutez deux cuillères à café de vinaigre de riz (les deux blanc et jaune sont acceptables) ; enfin, ajoutez demi-cuillère à café d’huile de sésame.
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