Concombres sautés
Ingrédients
- concombres
- ciboules
- gingembre
- ail
- poivrons chili
- huile
Instructions
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Step 1
Lavez les concombres, coupez-les en tranches et faites-les tremper dans le sel. Mélangez bien avec les mains et mettez-les de côté.
2
Step 2
Hachez les ciboules, le gingembre et l’ail pour une utilisation ultérieure.
3
Step 3
Essorez l’eau des concombres avec les mains, jetez l’eau et mettez-les de côté.
4
Step 4
Chauffez de l’huile dans une poêle, faites sauter les ciboules, le gingembre, l’ail et les poivrons chili. Ajoutez ensuite les concombres et faites-les sauter rapidement à feu vif.
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