Concombre de radis et de soja

Trempez le radis séché dans de l’eau propre.

Trempez lesharicots de soja à l’avance. Pour cette recette, j’ai seulement utilisé une poignée de haricots de soja, mais vous pouvez en ajouter plus si vous le souhaitez.

Rincez le radis séché, essorez l’eau excédentaire et ajoutez les haricots de soja.

Ajoutez une cuillère à soupe d’huile de maïs, une quantité modérée de sauce de soja, une pincée de sucre et de poudre de poivre du Sichuan.

Mélangez bien et placez dans un cuiseur à vapeur.

Après que la vapeur se soit produite, faites cuire à la vapeur pendant environ 25 minutes. Le temps peut varier en fonction de vos préférences pour la cuisson des haricots de soja.

Le plat est prêt.

Le plat est prêt.