Crevettes au garlic vapeur
Ingrédients
- crevettes
- ail
- ciboules
- vin de cuisine
- poisson
Instructions
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Step 1
Nettoyez les crevettes, coupez les antennules des crevettes et retirez la ligne de sable. Marinez-les avec du sel, du poivre et du vin de cuisine pendant 10 minutes.
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Step 2
Préparez l’ail et les ciboules.
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Step 3
Placez les crevettes marinées sur une assiette, en les arrangeant de manière élégante pour une meilleure présentation.
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Step 4
Saupoudrez de l’ail sur le dessus des crevettes.
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Step 5
Faites cuire les crevettes à la vapeur pendant environ 4 minutes après l’ébullition de l’eau dans le cuiseur, puis couvrez et laissez mijoter pendant 2 minutes avant de les retirer.
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Step 6
Saupoudrez des ciboules sur l’ail, versez de l’huile chaude sur les ciboules pour en faire ressortir le parfum, puis versez enfin de la sauce de poisson vapeur autour du bord.
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