Côtes braisées à la sauce aigre-douce

Préparez tous les ingrédients.

Faites tremper les côtes de porc dans de l’eau propre à l’avance pour enlever le sang.

Coupez le gingembre en morceaux et les ciboulettes en petites sections.

Mettez les côtes de porc dans un grand bol, ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir les côtes, et ajoutez le gingembre tranché et les ciboulettes. Déchirez les ciboulettes.

Placez les côtes de porc au micro-ondes.

Chauffage élevé pendant 10 minutes à P100.

Mélangez la sauce soja, la sauce tomate, la sauce d’huître, le vinaigre et le sucre pour faire une sauce.

Mélangez la sauce préparée avec les côtes de porc uniformément.

Remettez-les au micro-ondes à chauffage élevé pendant environ 3 minutes à P100.

Image du produit fini.

Image du produit fini.