Courge sautée
Ingrédients
- courge
- oignon
- huile
- pâte de haricots
- eau
- ciboulettes
Instructions
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Step 1
Éplucher la courge, enlever les graines et la couper en gros blocs ; couper l’oignon en lanières ; chauffer l’huile dans une poêle et faire sauter l’oignon jusqu’à ce qu’il soit parfumé;
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Step 2
Après que l’oignon soit cuit, le retirer et le mettre de côté ; verser la courge dans la poêle et faire sauter jusqu’à ce qu’elle soit sèche;
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Step 3
Ajouter la pâte de haricots, faire sauter uniformément, ajouter environ 1/3 de bol d’eau et laisser mijoter jusqu’à ce que ce soit cuit ; ajouter l’oignon fait sauter;
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Step 4
Faire sauter uniformément et servir ; après la mise en plat, saupoudrer de quelques ciboulettes hachées pour la décoration.
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