Pork stir-fry avec citrouille
Ingrédients
- porc
- courge
- huile de sésame
- fécule de maïs
- piment séché
- poivrons du Sichuan
- sauce soja
- essence de poulet
Instructions
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Step 1
Lavez le porc et coupez-le en lanières, puis mélangez-le avec une quantité appropriée de sel, d’huile de sésame et de fécule de maïs, et laissez mariner pendant 15 minutes.
2
Step 2
Lavez la courge, coupez-la en lanières.
3
Step 3
Placez la casserole sur le feu, chauffez-la et versez une quantité appropriée d’huile pour la chauffer.
4
Step 4
Une fois que la casserole à huile est chauffée, utilisez des segments de piment séché et des poivrons du Sichuan pour faire sauter la casserole.
5
Step 5
Mettez les lanières de viande dans la casserole et faites-les sauter jusqu’à ce que la couleur des lanières de viande change.
6
Step 6
Ajoutez les lanières de courge et faites-les sauter.
7
Step 7
Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja.
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Step 8
Ajoutez une quantité appropriée de sel.
9
Step 9
Ajoutez une quantité appropriée d’essence de poulet.
10
Step 10
Faites sauter uniformément et servez.
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