Poulet au courgette
Ingrédients
- courgettes
- ail
- viande maigre
- huile
- maïs amidon
Instructions
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Step 1
Préparez les ingrédients. Lavez et coupez les courgettes en tranches. Hachez l’ail.
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Step 2
Coupez la viande maigre (de préférence viande floconneuse) et marinez-la avec de l’huile, du maïs amidon pendant 10 minutes.
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Step 3
Chauffez de l’huile dans une poêle, puis ajoutez la viande maigre et faites-la stir-fry jusqu’à ce qu’elle soit cuite à 80%. Retirez et mettez de côté.
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Step 4
Ajoutez une petite quantité d’huile dans la poêle et faites stir-fry l’ail haché jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
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Step 5
Ajoutez les courgettes et faites-les stir-fry, en ajoutant une pincée de sel et une petite quantité d’eau. Couvrez et faites cuire pendant 30 secondes.
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Step 6
Ajoutez les tranches de viande et faites-les stir-fry, en couvrant pendant 20 secondes.
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Step 7
Mélangez rapidement le tout et servez.
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Step 8
Le plat est prêt à être servi, avec de la viande tendre et des courgettes sucrées.
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