Crabe à la vapeur

Lavez le crabe proprement.

Mettez le crabe dans la casserole avec de l’eau bouillante, le ventre face vers le haut pour éviter que la soupe ne s’échappe.

Faites cuire à la vapeur sur feu vif pendant 20 minutes.

Servez sur une assiette.

Coupez le gingembre en petits morceaux et mélangez-le avec la sauce vinaigre.

Profitez de votre délicieux repas !