Crabe à la vapeur au perílla au micro-ondes

Rincez le crabe à mains chinoises avec de l’eau propre.

Lavez les feuilles de périlla et mettez-les de côté.

Ajoutez une quantité appropriée d’eau à la cocote, placez le panier de la cocote et arrangez les feuilles de périlla.

Placez le crabe à mains chinoises propre et vivant sur le dessus des feuilles de périlla.

Faites cuire à la vapeur dans le four à micro-ondes à feu vif à 100 degrés pendant 18 minutes, puis sortez et servez.

Préparez la sauce pour tremper.