Plats Chauds
Crêpe d'œuf
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Crêpe wrap
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
15m
shopping_basket Ingrédients
- farine
- eau
- légumes
- wontons
- oignons verts
- œufs
- sauce sucrée
- riz
- huile
- bouillon
menu_book Directions
1
Step 1
Mélangez la farine avec de l’eau pour former un liquide légèrement épais, et coupez tous les légumes et les wontons en lanières pour une utilisation ultérieure. Coupez les oignons verts en fleurs d’oignon et mettez-les de côté, préparez deux œufs crus, et préparez la sauce sucrée.
2
Step 2
Faites sauter tous les légumes et wontons coupés dans une poêle, ajoutez un peu de sel et un peu de sucre selon votre goût.
3
Step 3
Servez les légumes sautés et mettez-les de côté. Vous pouvez avoir un déjeuner simple avec du riz cuit à la vapeur.
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Step 4
Nettoyez la poêle et réchauffez-la. Utilisez un papier absorbant pour répartir uniformément une fine couche d’huile dans la poêle.
5
Step 5
Versez le mélange dans la poêle et étalez-le uniformément. Faites cuire à feu doux pour éviter les erreurs.
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Step 6
Lorsque le mélange commence à cuire et que les bords commencent à se séparer de la poêle, ajoutez les œufs et saupoudrez de fleurs d’oignon.
7
Step 7
Étalez délicatement les œufs de manière uniforme pour couvrir la crêpe.
8
Step 8
Retournez soigneusement la crêpe, avec le côté aux œufs vers le bas.
9
Step 9
Badigeonnez votre sauce préférée sur la crêpe, ajoutez une quantité appropriée de légumes sautés, puis enveloppez-la pour servir.
10
Step 10
Servez avec un petit bol de bouillon, et savourez le repas.
11
Step 11
Si vous voulez quelque chose de plus savoureux, vous pouvez ajouter plus de sauce à l’extérieur.
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