Crêpe Frite aux Mille Feuilles

Mélangez la farine avec de l’eau pour former une pâte et pétrissez jusqu’à ce qu’elle soit lisse, laissez-la reposer pendant 15 minutes

Prenez une petite partie de la pâte, étalez-la en une feuille d’une épaisseur de 5mm, badigeonnez d’huile parfumée

Pliez la feuille en deux

Pliez-la à nouveau, comme pour plier une couverture

Étalez-la à nouveau, badigeonnez d’huile parfumée à nouveau

Pliez la feuille en deux, pliez-la à nouveau

Répétez le processus de pliage trois fois, puis étalez-la, badigeonnez d’huile parfumée, saupoudrez de sel poivré

Après avoir plié à nouveau, roulez-la en une crêpe ronde

Chauffez une poêle avec de l’huile, mettez la crêpe dedans, faites cuire à feu doux, vous pouvez couvrir le couvercle