Crevettes au Beurre d’Ail
Ingrédients
- ail
- huile d'olive
- coquilles Saint-Jacques
- vin de cuisine
- ciboulettes
Instructions
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Step 1
Épluchez l’ail et écrasez-le en pâte d’ail, chauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle, ajoutez l’ail et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez du vin de cuisine, mélangez bien et éteignez le feu. Nettoyez les coquilles Saint-Jacques et placez-les sur une assiette.
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Step 2
Versez la pâte d’ail sautée uniformément sur les coquilles Saint-Jacques, faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes. Après la cuisson à la vapeur, saupoudrez de quelques ciboulettes hachées pour la décoration.
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Step 3
Écrivez les étapes de production.
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