Crevettes à l'ail avec bok choy bébé

Lavez le brocoli chinois soigneusement, coupez-le en deux, puis coupez chaque moitié en quatre morceaux. Disposez-les sur une assiette.

Lavez les crevettes, faites-les blanchir dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles soient cuites, puis disposez-les sur le brocoli chinois.

Faites frire l’ail émincé dans de l’huile jusqu’à ce qu’il devienne jaune clair, puis transférez-le sur une petite assiette, ajoutez une petite quantité de sel, de sauce d’huître et de glutamate monosodique, et mélangez bien.

Versez la sauce d’ail mélangée sur le brocoli chinois et faites-le cuire à la vapeur dans un cuiseur à vapeur pendant 5 minutes.

Saupoudrez le poivron vert coupé en dés sur le brocoli chinois et arrosez d’une petite quantité d’huile chaude.