Brocolis chinois vapeur au crevettes et sauce à l’ail
Ingrédients
- brocoli chinois
- crevettes
- ail
- huile
- sauce d'huître
- glutamate monosodique
- poivron vert
Instructions
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Step 1
Lavez le brocoli chinois soigneusement, coupez-le en deux, puis coupez chaque moitié en quatre morceaux. Disposez-les sur une assiette.
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Step 2
Lavez les crevettes, faites-les blanchir dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles soient cuites, puis disposez-les sur le brocoli chinois.
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Step 3
Faites frire l’ail émincé dans de l’huile jusqu’à ce qu’il devienne jaune clair, puis transférez-le sur une petite assiette, ajoutez une petite quantité de sel, de sauce d’huître et de glutamate monosodique, et mélangez bien.
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Step 4
Versez la sauce d’ail mélangée sur le brocoli chinois et faites-le cuire à la vapeur dans un cuiseur à vapeur pendant 5 minutes.
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Step 5
Saupoudrez le poivron vert coupé en dés sur le brocoli chinois et arrosez d’une petite quantité d’huile chaude.
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