Crevettes sautées
Ingrédients
- crevettes fraîches
- huile
- fleurs de ciboulette
- vin de cuisine
- sucre
Instructions
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Step 1
Nettoyez et lavez les crevettes fraîches, retirez les whiskers et égouttez l’eau pour une utilisation ultérieure.
2
Step 2
Chauffez de l’huile dans une grande casserole, ajoutez les crevettes fraîches et faites-les sauter à feu vif jusqu’à ce que la couleur devienne rouge, puis retirez-les et égouttez l’huile.
3
Step 3
Laissez une petite quantité d’huile dans la casserole, ajoutez les fleurs de ciboulette et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.
4
Step 4
Ajoutez immédiatement les crevettes cuites et versez le vin de cuisine.
5
Step 5
Ajoutez du sel selon vos goûts, faites sauter en continu et ajoutez une petite quantité de sucre pour rehausser la saveur.
6
Step 6
Faites rapidement évaporer le vin de cuisine à feu vif et servez.
7
Step 7
Le plat est prêt.
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