Crevettes au citron et feuille de citronnier

Nettoyez et épluchez les crevettes blanches, lavez-les et essuyez-les ; coupez les gousses d’ail en tranches ; coupez les piments séchés en segments, mettez-les de côté.

Chauffez le wok avec de l’huile, ajoutez les crevettes blanches et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient uniformément colorées.

Ajoutez les tranches d’ail et les piments séchés, faites-les sauter ensemble, puis ajoutez les feuilles de citron et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.

Enfin, arrosez de vin blanc et servez.