Crevettes croustillantes au sel et poivre
Ingrédients
- crevettes fraîches
- ciboulettes
- gingembre
- poudre d'ail
- huile
- graines de sésame blanc
- persil
Instructions
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Step 1
Rincez les crevettes fraîches, nettoyez-les et égouttez l’eau, puis ajoutez une petite quantité de sel et mélangez avec des ciboulettes, du gingembre et de la poudre d’ail, laissez mariner pendant 20 minutes.
2
Step 2
Chauffez une quantité suffisante d’huile dans une casserole à 70% de chaleur, puis ajoutez les crevettes.
3
Step 3
Faites frire jusqu’à ce que la coquille de la crevette devienne transparente et que la chair de la crevette devienne rouge, puis retirez et égouttez l’huile.
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Step 4
Saupoudrez d’une petite quantité de poivre sel et de graines de sésame blanc chaud, mélangez bien et garnissez de persil.
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