Crevettes pipi sautées
Ingrédients
- gingembre
- ail
- ciboulettes
- crevettes pipi
- huile
- poivrons chili
Instructions
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Step 1
Préparez le gingembre, l’ail et les ciboulettes, hachez-les et mettez-les de côté.
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Step 2
Lavez et égouttez les crevettes pipi.
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Step 3
Chauffez de l’huile dans un wok, n’ajoutez pas encore le gingembre, l’ail et les ciboulettes, ajoutez les crevettes et faites-les stir-fry.
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Step 4
Faites stir-fry jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses, mais pas trop roses, car elles seront stir-fry avec des épices plus tard.
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Step 5
La peau est légèrement rose.
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Step 6
Retirez les crevettes et mettez-les de côté.
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Step 7
Ajoutez le gingembre, l’ail et les ciboulettes à l’huile chaude et faites-les stir-fry jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
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Step 8
Ajoutez les crevettes à nouveau.
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Step 9
Ajoutez du poivre sel en poudre selon votre goût, disponible dans les supermarchés, et faites stir-fry uniformément.
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Step 10
Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter des poivrons chili coupés en dés, mais ma famille ne peut pas manger de plats épicés.
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Step 11
Présentez comment manger les crevettes pipi : Tenez la crevette avec le dos vers le bas, insérez une baguette entre la queue et le corps jusqu’à la coquille, puis jusqu’à la tête. Tenez le corps de la crevette avec une main et utilisez la baguette pour faire levier vers le haut, le ventre de la crevette sera complètement séparé de la coquille.
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Step 12
Méthode de consommation deux : Faites exercer les crevettes, tenez la tête et la queue et tournez-les de haut en bas comme un petit insecte, puis appuyez sur la coquille avec vos pouces et faites-la basculer vers le haut pour retirer la coquille.
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