Crevettes sautées
Ingrédients
- crevettes fraîches
- ciboules
- ail
- gingembre
- huile
- sauce tomate
- essence de poulet
Instructions
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Step 1
Rincez les crevettes fraîches, ouvrez le dos et retirez la ligne des crevettes, mariniez-les avec une petite quantité de sel pendant environ 15 minutes pour absorber la saveur.
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Step 2
Coupez les ciboules en segments, slicez l’ail ou coupez-le en deux, et slicez le gingembre pour une utilisation ultérieure.
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Step 3
Chauffez l’huile dans le wok et faites sauter les ciboules, le gingembre et l’ail pour en faire ressortir le parfum.
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Step 4
Ajoutez les crevettes fraîches et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles changent de couleur, puis ajoutez une petite quantité de sauce soja, de sel et d’essence de poulet. Enfin, ajoutez de la sauce tomate, ajoutez un peu d’eau et faites sauter uniformément jusqu’à ce que ce soit cuit.
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Step 5
Le plat est prêt, n’a-t-il pas l’air appétissant?
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