Crevettes de rivière croustillantes au sel

Lavez et nettoyez les petites crevettes de rivière fraîches, et coupez les whiskers et les pieds si désiré.

Chauffez l’huile végétale jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de bulles, puis ajoutez les crevettes de rivière filtrées à la casserole d’huile et faites-les frire jusqu’à ce que les crevettes flottent.

Après avoir égoutté et drainé, saupoudrez de sel et de ciboulette hachée, mélangez bien et servez.