Crevettes et champignons de bois avec chou cabus

Préparez les ingrédients.

Versez les crevettes ainsi que l’eau utilisée pour les faire tremper dans la casserole et faites-les cuire pendant deux minutes.

Ajoutez du sel et du poivre pour assaisonner.

Mettez le bok choy bébé coupé en dés dans le bouillon et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Placez le bok choy bébé cuit sur une assiette.

Ajoutez ensuite le champignon noir dans le bouillon et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Retirez les crevettes et le champignon noir cuits du bouillon et placez-les par-dessus le bok choy.

Augmentez la chaleur, ajoutez de l’amidon de maïs et remuez constamment pour épaissir la sauce, puis arrosez d’huile de sésame.

Enfin, versez la sauce de nouilles de verre épaissie sur le plat.

Enfin, saupoudrez de ciboulette hachée sur le dessus.