Cubes de Poulet au Curry

Lavez et coupez le poulet en morceaux.

Préparez les assaisonnements.

Préparez les pommes et les bananes.

Lavez et épluchez les pommes de terre et les carottes.

Hachez les oignons, coupez les pommes de terre et les carottes en petits morceaux, écrasez les bananes et découpez les pommes en dés.

Faites chauffer de l’huile dans une casserole et faites revenir les oignons à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

Ajoutez le poulet et faites sauter.

Ajoutez les pommes de terre et les carottes et faites sauter.

Ajoutez la banane écrasée et faites sauter.

Ajoutez une quantité appropriée d’eau, couvrez et faites cuire pendant 20 minutes.

Ajoutez du curry et éteignez le feu jusqu’à ce que le curry soit dissous.

Ajoutez de la purée de pomme et une petite quantité de sauce tomate, faites cuire à feu doux jusqu’à épaississement, puis ajoutez une petite quantité de crème légère, remuez bien et éteignez le feu.